Geballtes Know-how zur Vertiefung

Katerine WhitePaper

Gute K├╝che f├╝r Internate und Privatschulen
Wie Katerine verbreitete Missst├Ąnde heutiger Gemeinschaftsk├╝chen beseitigt und dabei wirtschaftlich attraktiv bleibt

Erfahren Sie in unserem WhitePaper anhand vieler Beispiele, wo in heutigen Gemeinschaftsk├╝chen die typischen Schwachstellen liegen ÔÇô die sich teilweise ganz langsam und ├╝ber Jahre hinweg entwickelt haben ÔÇô und warum es h├Ąufig nicht optimal l├Ąuft. Wir geben Ihnen Einblicke in die Geheimnisse professionellen K├╝chenmanagements von Katerine und erl├Ąutern, wie es uns mit langj├Ąhriger Erfahrung,
erstklassiger Ausbildung, F├╝hrungsst├Ąrke und wirtschaftlichem Haushalten gelingt, solche Missst├Ąnde zu
beseitigen.

Der Katerine K├╝chen-Quick-Check

Dieser Fragebogen soll Ihnen dabei helfen, selbst herauszufinden, wie es um Ihre K├╝che bestellt ist. Nutzen Sie unsere langj├Ąhrigen Erfahrungswerte f├╝r Ihre individuelle Situationsanalyse im K├╝chenbereich. Die anschlie├čende Auswertung bringt Ihnen und Ihrem K├╝chenleiter Klarheit ├╝ber den aktuellen Stand der Dinge. So identifizieren Sie in wenigen Minuten sowohl gut eingespielte Prozesse als auch wichtige Verbesserungspotenziale.

Vollwertig essen und trinken nach den

10 Regeln der DGE

Deutsche Gesellschaft f├╝r Ern├Ąhrung e.V., www.dge.de

Lernen geht durch den Magen.

Gesundheit f├Ąngt beim Essen an und gesundes Essen aus Gro├čk├╝chen ist durchaus kein Widerspruch.

Die Welt, Anzeigen-Sonderver├Âffentlichung vom 10./11. November 2012

Gute K├╝che f├╝r Privatschulen und Internate

Artikel aus dem Magazin Gemeinschaftsgastronomie vom 6. April 2012