Aktuelles
Ihr high-class Küchenpartner
Katerine bringt gehobene Gastronomie in Internate und Bildungseinrichtungen. Wir stellen den Küchenleiter, kochen in Ihrem Hause und managen vollverantwortlich für Sie den gesamten Küchenbereich …
Ist Ihre Küche darauf vorbereitet?
● Essen und Kochen als Dauerbrenner in allen Medien ...
● Wachsendes Gesundheitsbewusstsein
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Glutenfrei
Vegan
Vegetarisch
● Individuelle Essgewohnheiten
1. Willkommen im Zeitalter der Ernährungsfreaks!
Kann Ihre Küche das leisten?
● Perfekte Dienstleistung und freundliche Bedienung werden überall erwartet ...
● Onlineservices und Bringdienste Tag und Nacht verfügbar
● Individuelle Essensrhythmen
2. Willkommen im Zeitalter der Servicerevolution!
Ist Ihr Küchenpersonal dazu in der Lage?
● Straffes Küchenmanagement mit aktivem Controlling erforderlich
● Transparenz für alle Positionen und laufende Optimierung nötig
● Alle Kostenbereiche müssen auf den Prüfstand
3. Willkommen im Zeitalter der spitzen Kalkulationen!
Höchste Zeit umzudenken!
● Herkömmliches Küchenmanagement ist damit heute häufig überfordert
● Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit jedes Küchenbereichs stehen auf dem Prüfstand
● Die Anforderungen an Gemeinschaftsküchen sind erheblich gewachsen
Die Zeiten haben sich geändert!
Sehen wir uns bald?
Küchenzauber am Kolleg St. Blasien
Schauen Sie sich das Video über die Katerine-Küche im Kolleg St. Blasien an. Wir freuen uns immer, wenn unsere Gäste zufrieden sind, und besonders, wenn sie es auch so prominent zeigen. Also gerne weiterhin: Guten Appetit!
Katerine kocht am Leifheit-Campus
„Das Konzept der Frischküche hat mich überzeugt“