Aktuelles
Ihr high-class Küchenpartner
Katerine bringt gehobene Gastronomie in Internate und Bildungseinrichtungen. Wir stellen den Küchenleiter, kochen in Ihrem Hause und managen vollverantwortlich für Sie den gesamten Küchenbereich …
Ist Ihre Küche darauf vorbereitet?
● Essen und Kochen als Dauerbrenner in allen Medien ...
● Wachsendes Gesundheitsbewusstsein
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Glutenfrei
Vegan
Vegetarisch
● Individuelle Essgewohnheiten
1. Willkommen im Zeitalter der Ernährungsfreaks!
Kann Ihre Küche das leisten?
● Perfekte Dienstleistung und freundliche Bedienung werden überall erwartet ...
● Onlineservices und Bringdienste Tag und Nacht verfügbar
● Individuelle Essensrhythmen
2. Willkommen im Zeitalter der Servicerevolution!
Ist Ihr Küchenpersonal dazu in der Lage?
● Straffes Küchenmanagement mit aktivem Controlling erforderlich
● Transparenz für alle Positionen und laufende Optimierung nötig
● Alle Kostenbereiche müssen auf den Prüfstand
3. Willkommen im Zeitalter der spitzen Kalkulationen!
Höchste Zeit umzudenken!
● Herkömmliches Küchenmanagement ist damit heute häufig überfordert
● Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit jedes Küchenbereichs stehen auf dem Prüfstand
● Die Anforderungen an Gemeinschaftsküchen sind erheblich gewachsen
Die Zeiten haben sich geändert!
Sehen wir uns bald?
Mario Detert wird zusätzlicher Katerine-Geschäftsführer
/in Uncategorized /von katerineDer deutsche Theologe und Philosoph Franz Xaver von Baader sagte einst: „Alles Leben steht unter dem Paradox, dass, wenn es beim Alten bleiben soll, es nicht beim Alten bleiben darf.“ In diesem Sinne freuen wir uns, Sie darüber zu informieren, dass Herr Mario Detert zum 1. Juli 2016 neben Herrn Karl Vialon alleinvertretungsberechtigter Geschäftsführer der […]